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掌柜的见此与大厨又交谈了几句，最后狠了狠心，“你这个小姑娘真是厉害，你若能改了这鱼的方子让味道更好，你这菜我就按七文一斤收，如何？”

“一言为定，掌柜的看好吧。”

杀鱼，片刀，起锅烧油，放入鲜鱼，一把紫苏入锅盖上盖子焖煮一刻钟，熟练的动作让掌柜都有些惊喜。

同样看着的李大厨骤然升起一丝危机感，这鱼掌柜的跟自己说了好几次改良都没有结果，要是现在被一个小丫头就轻易解决了，自己这份活定然是保不住了。

“做好了。”明明是一样的食材在江夏的手中却发挥出了截然不同的效果。几个跑堂的伙计闻着江夏手里这盘鱼吞了吞口水，争着去端鱼，李大厨也走到菜旁边转悠的看了一圈。

掌柜满怀期待的拿起筷子尝了口江夏刚做的紫苏炖鱼，可刚入口，皱起的眉头简直要夹死一只苍蝇，“哼，你这小姑娘看着是个老实的，没想到也是弄花招的，以为多给点盐就能糊弄我了吗？我这客栈开了这么多年，什么人没见过，既然你不想好好做生意，那就拿着你的东西走吧。”

掌柜说罢将手中的筷子啪的一声拍在桌上，众人面面相觑，只有李大厨隐在暗处面带笑意，“一个小丫头也不掂量掂量自己就敢出来随意卖弄，真当我们这干了十几年的手艺是白瞎的啊，浪费一条好鱼。”

自己的手艺如何江夏再清楚不过，两辈子的时间，吃过她做的菜的人绝对不可能出现这种情况，不然她也不可能有这个信心跟掌柜自荐。

看着桌上那盘鱼江夏拿起筷子尝了一口，果然咸的入不了口，仔细查看了一番，江夏发这装鱼的盘子上还有许多没有融化的盐粒。

她放下筷子看着客栈里的众人，是谁这么不想让她做成这道鱼呢？甚至不惜下这种阴招？

李大厨脸上没来得及收敛的笑容被江夏看个正着，不知是心虚还是怎么的将自己的手藏在了身后。

江夏走了过去，“李大厨在客栈做了许多年吧？想必手艺也是深受大家欢迎。”

“那当然了，我在客栈炒了十几年的菜，多少街坊小孩都是吃着我的菜长大的。”

看着李大厨得意骄傲的样子，江夏又问，“那李大厨应该对客栈有很深的感情吧，也希望客栈越来越好。”

“那是当然。”

“那你为什么要毁了我的鱼，毁了一个让客栈变好的机会？”

江夏的质问让李大厨心慌不已，又看见周围的伙计都拿着怀疑的眼光看着自己，更加生气梗着脖子就吼了出来，“你竟敢诬陷我，明明是你自己厨艺不佳。”

“那你敢不敢和我去掌柜面前，将你的手给掌柜看看呢。如果我没猜错应该是你在我的鱼里放了盐，你的手掌应该还残留着许多没有抹去的盐粒吧。”

江夏说的有理有据，几个伙计到底也跟李大厨有感情，纷纷相劝，“李大厨你就给她看看，让她心服口服。”